葡萄酒中的女儿红k8凯发网法国
发布日期:2024-09-17 23:54:43来源:凯发k8国际首页登录浏览量:次
法国人看了也是这个理儿•●。Chateau Patache DAux Cuve Flora毫无疑问是拉珀鲁先生Patache DAux产品中我最喜欢的了▲▲-■!会是什么样◇△◁●☆? 比如说1000升原汁◇□☆▽▲■,还有一丝丝烘烤咖啡的感觉-○○▲▪☆,然单宁感又是非常温柔长久▽▼。然后换到B家橡木桶再放4个月■◇▲,
每年产量在100万瓶左右…★◆▲,造成了每个木桶厂产品酿酒过程中还是有些细微差异的☆▲•★▽▪。传统工艺酿酒嘛…□☆…◆葡萄酒中的女儿,不愧为Cru bourgeois suprieur ★◆=▼□!像拉珀鲁先生的酒厂有几十个橡木桶厂供货●◇。入口后感觉丰满■…,然后再C家这样会出什么样的酒呢■-○?于是拉珀鲁先生开始了尝试▲○◁▷。法国有很多橡木桶厂••▽。
因为这个树种含糖分高▽☆□。强劲-◆△●红k8凯发网法国,色泽透亮●○•●□•。
而欧洲本土的相对糖分低◁◁。是不是每个橡木桶厂的木桶都差不多呢★☆△□▽-?外观上看差不多•-▲,但是每个厂的选木标准不一样k8凯发官方网…▽•,用两块1935年种的老葡萄汁开始尝试…▲◁。深红色◆★。酒的结构复杂需要细细品味☆◇•,拉珀鲁先生有天突发奇想★◆…,那怎么又扯上一个女儿红呢▼=•?其实是这样的▽▷。
拉珀鲁先生大产量销售的酒很多种▽▽…推荐产品 别墅电梯,外国其他地方也有■▽…◁▪。这款酒非常适合保存多年后享用-☆▽○,所以一般法国传统酿酒酒庄都是用本土的木桶多一些◇-▲=。来自北美橡木造的木桶会让酒的糖度高●•●,不同品牌□△●■。开瓶后香气扑鼻…▪●,所有的一切又被雅致的橡木香烘托◇◇▷?
结果呢◆◆▪▲□-?非常迷人的梅多克红酒就这么诞生了-▪-!那么怎么命名这款酒呢▽●◇▲◇▷?拉珀鲁先生家里有三个孩子▽○,大儿子还没有正式进入家族葡萄酒产业▲=…,但是也算是葡萄酒产业链中的人士▪★★,他是某木桶厂的销售经理□★,所以天天跑在外面向各个酒庄推荐橡木桶★…。大女儿是个非常迷人的美女-▲!名为Flora●◇☆•◆☆,拉丁文中花朵的意思◇=■☆,也是古罗马时候的一位女神◇△▷◆◇□。还有一个高中刚毕业的二女儿○■•▪。 于是乎这款工艺特殊的Chateau Patache DAux就被命名为Chateau Patache DAux Cuve Flora ▪▼☆▲…! 最初这款酒仅仅是家人日常酒…●,但是慢慢地知道的人多了也就瞒不住了△▪…□▪-。
如果同一批次的酒用不同的桶陈酿◆▪□丛台全国经销商大会提,,带着成熟的果香☆▲…☆,中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载▽★◁:◆•▲●•▲“女儿红为旧时富家生女▼=▪、嫁女必备物-▷★☆☆”•=△。粗略地讲呢-△◁=--,需要大量的橡木桶▪▼▼★○★。4个月在A家橡木桶◆◁▼=•,烘烤时间不同=△△▷◆☆。
去这个城堡▷◇★,真的是要特意去=▼★。在波尔多左岸梅多克半岛上△●-◇●☆,Chateau Patache DAux算是很遥远的▽•◇◇•。穿过了著名的梅多克名庄之路后还要开车30分钟才能抵达◁□■。 实际上这个城堡的位置基本上是在基隆河(LA Gironde)入海处了△▪=▪-。按照城堡主人让-米歇尔-拉珀鲁的说法▲●★■,这里已经是荒无人迹了▪◇,除了在本地的葡萄园工人…▼,基本上常年见不到什么游客△◁△。于是这里的人相对保守些●=◇□○◁,对于外界的繁华会感到有些惊讶○▪=。但这个地方确实是个好地方=□•,植被非常丰厚▼…,不远处就是大西洋…▷,再回首就是基隆河••。海水与河水的交融造就了这个地方葡萄酒的风味…●▼◁■!很多人会说Chateau Patache DAux是什么城堡啊◁■?从来没听说过★-••▪。确实k8凯发官方网◁-◁•○,Patache在法语里属于方言▷•▲,意思是古时的驿站☆•□▽。而Aux则是曾经的一个骑士名字•◇△◆,翻译成奥克斯骑士驿站也不为过□◇•。历史上确实这里是个驿站▼=-,后来被收购改为城堡☆▲□。上世纪60年代的时候现任城堡主人拉珀鲁先生的父亲从北非回到法国□○,从德隆家族(著名家族◇▷●•,包括那个阿兰-德龙)收购了这个当时被废弃的城堡◁☆▪●▽。 经过几十年的精心经营扩张●△◆△,现在拉珀鲁先生的酒庄有200公顷的葡萄园★◇•=•▽。Chateau Patache DAux则是他的高级产品的品牌■★■◁•○。